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天然菌菇萃取物 麦角硫因 无添加 菌菇子实体萃取

作者:前沿科技    发布时间: 2022-04-24 10:10:25    浏览量:1246

 
 
榆黄菇的研究进展
榆黄菇又名金顶侧耳、金顶蘑,是我国常见的食用菌之一,主要分布于黑龙江、云 南、 四川等地区。榆黄菇在我国已实现规模化栽培,种植地区遍布全国各省市,年产量 较 高。榆黄菇菌盖呈漏斗型,直径约为 2~10cm,新鲜的榆黄菇呈亮黄色。榆黄菇食用价 值 极高,富含多种营养物质,如蛋白质、氨基酸、矿物质以及微量元素等,深受广大消 费 者的喜爱。此外,榆黄菇生理活性的作用机理等,随着科 技 的发展正在逐渐得被人们研究透彻。因此目前对于榆黄菇的研究与开发主要集中于功 能性食品领域与医药领域,在化妆品领域内的研究开发仍为空白。
多糖
多糖是榆黄菇中一类主要的活性成分,且含量较高。经优化后榆黄菇多糖的提取量 约 为 7%左右,远远高于目前在高端化妆品中应用广泛的灵芝多糖。榆黄菇多糖具有多 种 生理活性,目前国内外的研究热点主要包括榆黄菇多糖的等生理功能。等人利用正交实验优化榆黄菇多糖提取条件后对其进行体外抗氧 化 活性的测定,结果显示榆黄菇多糖具有一定的 1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自 由 基清除能力、羟自由基清除能力、超氧阴离子清除能力以及还原力。Mishra K K 等人对 多种不同侧耳属的菌菇进行抗氧化特性的研究,结果表明榆黄菇具有 DPPH 自由 基清 除能力与 Fe2+鳌合能力。蛋白质 榆黄菇中蛋白质含量丰富,其含量可以达到 40%以上,是榆黄菇中主要的营养物质之一。 随着对榆黄菇研究的逐渐深入,榆黄菇中所含的蛋白质也逐渐得到人们的关注。 
麦角硫因
研究证实,食用菌是麦角硫因的主要来源之一。榆黄菇是富含麦角硫因的一种食用菌, 可用于麦角硫因的提取制备。由于榆黄菇提取物中麦角硫因含量低,颜色深,有必要进 行富集和脱色。榆黄菇提取物不仅含有麦角硫因,其他活性成分如多糖等。
麦角硫因成品

【产品名称】: 麦角硫因(榆黄菇萃取物)                       【英文名称】: L-ergothioneine

【CAS  号】:497-30-3                                                 【 INCI  】:   ergothioneine

【产品规格】:0.5% 1%                                                【产品外观】:棕黄色粉末

【产品气味】: 特有气味                                               【检测方法】: HPLC

【储  存】:贮存于阴凉干燥环境,避光密封保存。         【包  装】: 1kg/袋 25kg/桶。

【保 质期】: 24个月


麦角硫因安全性

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